Като видях тази рецепта, веднага разбрах, че ще ми допадне, не само защото е здравословна.

Тези лесни и бързи бисквити, които ни е приготвила днес Елина, нямат нужда от никакъв уред. Освен това са и изцяло без добавена захар. Сладостта идва от плодовете, които в комбинация с останалите съставки ще запазят нивата на кръвната захар в норма и така можем да бъдат спокойни, че няма да качим някой излишен килограм.

Бисквитите, освен това са и без яйца, което ги прави изключително леки и лесно усвоими. Същевременно нищо не им липсва. Подходящи са и за деца – веднага ги прибавих към вариантите за следобедно похапване на моята дъщеря.

Здравословни бисквити с тиква (без захар) от Елена Терзиева

Продукти:

  • 1 банан
  • 150-200 гр. печена тиква
  • 1 ч. ч. овесени ядки
  • 200 гр. сушени плодове - на снимката са 100 гр. кайсии и 100 фурми
  • 150 гр. орехи
  • 3 с. л. кокосово масло
  • 1/2 бакпулвер

Начин на приготвяне:

Намачкай банана с вилица добре, добави и намачкай и тиквата. Всичко останало се добавя, като бакпулверът се слага при овесените ядки. 

Полученото тесто се оформя с ръце, не лепне и е лесно. Нареждат се в тава с разстояние помежду им. Пекат се в загрята фурна на 180 градуса. Аз използвам и вентилатор. Стават за около 15 мин. Зависи от големината на бисквитките.

Забележка! Имат нужда от малко предварителна подготовка, като това да изпечем тиквата (или да я приготвим на пàра). Орехите да смелим предварително, а сушените плодове да нарежем на ситно.

Приготви и сподели резултата! Ще се радваме!

Здравето е… вкусно! Елена Терзиева