Децата имат ежедневна нужда от витамини и минерали, от свежи плодове и зеленчуци, но за съжаление не всички ги обичат и често отказват да ги ядат. Моята дъщеря също отказва сурови зеленчуци, затова намерих за нея следните две решения: песто със зеленолистни и… настоящото разноцветно смути.

У нас смутито (или хранителният шейк) не е традиционна напитка, но е едно от модерните решения, които си заслужава да въведем в детското меню. Под приемлива и вкусна форма можем да предложим на децата необходимите им хранителни вещества – витамини, минерали, протеини, мастни киселини, фибри и течности.

Децата, консумиращи подобни хранителни напитки, получават следните ползи за своето здраве:

  • Занижен риск от диабет тип 2
  • Повишена имунна защита
  • Оптимално тегло
  • По-добър външен вид, чиста и здрава кожа
  • По-здрави венци и зъби
  • Повишено ниво на енергия за учене, спорт и игра
  • Привикване към здравословната храна
  • По-добра памет и мозъчни функции
  • По-здрав сън
  • Позитивно настроение

Рецептите за детски смутита се различават от тези за възрастни, тъй като са съобразени с потребностите на децата, както и с някои съставки, които те не бива да консумират (като какао, например). Те са разноцветни, вкусни и забавни, за да се превърне в удоволствие здравословното хранене.

Предлагам няколко идеи, които лично съм изпробвала и толкова се харесват на моята дъщеря, че буквално ги изпива на една глътка.

Количеството, показано в рецептите е за две чаши, за да има и за мама, но относно течността, може да сложиш според твоите предпочитания. Аз го предпочитам по-кремообразно, но ако искаш да бъде по-течно, добави повече течност.

РОЗОВО СМУТИ:

  • 1 1/2 ч.ч. мляко (за предпочитане растително – соево, бадемово, оризово; а ако е животинско, по-добре да е кисело). Става и с вода.
  • 1 чаша замразени ягоди или малини

ЗЕЛЕНО СМУТИ

  • 1 1/2 ч.ч. мляко (за предпочитане растително – соево, бадемово, оризово; а ако е животинско, по-добре да е кисело). Става и с вода.
  • 1 ч.ч. спанак (предварително накиснат за 30-тина мин. във вода с малко суроватка, лимон или натурален оцет, изплакнат и оцеден)
  • 1 банан
  • За подслаждане: мед, фурми, сироп от агаве или кленов сироп на вкус

ОРАНЖЕВО СМУТИ

  • 1 1/2 ч.ч. мляко (за предпочитане растително – соево, бадемово, оризово; а ако е животинско, по-добре да е кисело). Става и с вода.
  • 2 нарязани моркова
  • 1 ч.ч. нарязано манго
  • 1 банан

ЖЪЛТО СМУТИ

  • 1 1/2 ч.ч. мляко (за предпочитане растително – соево, бадемово, оризово; а ако е животинско, по-добре да е кисело). Става и с вода.
  • 2 ч.ч. манго

В редки случаи има деца, които напълно отказват плодове, включително и в смути. За тях, а и за дъщеря ми, открих вкусни желирани витамини ЯМИ ВИТС*, за които все още не съм чула някое дете да ги е отказало.

Ще се радвам да получа обратна връзка: Хареса ли твоето дете тези вкусни смутита и кой вариант му допадна най-много?

Здравето е… вкусно! Елена Терзиева

*Линкът води до официалния сайт на Корал Клуб, от където след регситрация, можеш да пазарува с 20% отстъпка.